Pancake japonais au chou et patate douce, bacon fumé, chantilly au bacon, sirop d’érable, noix de pécan, pousses d’épinard, oeuf mariné shoyu, Accompagné de mesclun et coleslaw.

Viande d'origine France

Pain de mie japonais artisanal, saumon fumé, béchamel au nori, chutney d'oignon rouge, cheddar maturé, oeuf au plat, ail frit, oignon nouveau. Accompagné de mesclun.

Poisson

Végétarien

Granola, fruits frais, fromage blanc, miel

Brioche tressée